山庄老酒怎么样？

　　山庄老酒，河北省承德市特产，中国国家地理标志产品。
　　
　　山庄老酒以高粱为主要原料，优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。其技艺首先是培制中、高温曲，而后采用中、高温大曲并用续糟（或渣）配料，清蒸混烧，经发酵缓火蒸馏，掐头去尾，中温流酒，分段摘酒。最后，取其精华，陶罐密封，适温贮存，最低贮存4年以上。1999年，山庄老酒成为河北省名牌产品，“山庄”商标成为河北省著名商标。2006年，山庄商标被认定为“中国驰名商标”。

　　
　　2005年04月06日，原国家质检总局批准对“山庄老酒”实施原产地域产品保护。
　　
　　山庄老酒是避暑山庄集团出品的优质白酒，位于中国白酒30强之一。2009年9月12日，经中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院等权威机构举办的首届“华樽杯”中国酒类企业品牌价值测评，山庄老酒以28.88亿元的品牌价值位居河北省第一，排名中国白酒26位。山庄老酒凭借独特的自然环境、独特的酿造工艺、独特的历史及人文背景、科学的检测手段取得众多荣誉。山庄商标是中国驰名商标。山庄老酒是中国地理标志产品、中华老字号、全国用户满意产品、中国白酒工业十大创新品牌。
　　
　　山庄老酒原窖续楂清蒸、陈年老窖以及中低温大曲长期发酵、低温高酸入窖、夷狄古泥窖断氧发酵，并入山庄皇家地下酒窖，采用呼吸陶坛储存，恒温恒湿，利用陶坛中的微量离子，分解出对人体有益的物质，使之酒香更加的浓烈，味道更加的甘甜，利用自然的陈酿，回归酒本身的质感味道。

　　
　　山庄老酒具有酒色澄清透明、酒体醇厚，品之窖香浓郁、回味悠谐，绵甜醇和，尾净味长，多饮不上头，不口干的特点。
　　
　　为了迎合现代消费者对健康饮食的追求，山庄老酒在传统制作工艺的基础上进行了创新改进，将现代先进的生物工程技术以及中医药研发技术等完美的结合在了一起，使得制作出来的白酒具有健康养生的功效，自然深受欢迎。