黄酒应该怎么喝，喝黄酒都有哪些好处

　　黄酒，是中国独有的酿造酒，其整个生命周期都会持续发酵，因此其饮用、保存就会存在很多特殊情况，今天房县土城黄酒公众号为酒友们详细介绍一下黄酒的饮用方法，对于黄酒的保存方法、黄酒饮用禁忌、黄酒酿造方法会在后期继续分享，关注后即可持续看到文章，如果对你有帮助，可以点赞、转发、分享给身边朋友，让更多酒友收益！
　　

　　黄酒饮用方法
　　
　　总的来说主要有五种，他们分别是：
　　
　　加热饮用
　　
　　黄酒加热饮用是喝黄酒的传统方式。在冬天，用美味的菜肴加热一锅黄酒真的是不可战胜的！加热后的温热饮料更适合身体受凉的人。热饮的显着特征是强烈的黄酒香气和柔和的黄酒风味。但是，加热时间不应太长，否则酒精会挥发，清淡无味。加热后，香气四溢。
　　
　　加冰饮用
　　
　　加冰是炎热的夏天喝黄酒的一种常用方法。加冰后，这种古老的黄酒将具有独特的风味。首先在杯中加入一些冰块，然后倒入少量黄酒，最后加水稀释并饮用。有些人还可以在玻璃杯中放一片柠檬，黄酒的味道似乎会立即凝固，更加香醇。
　　
　　加饮料或果汁饮用
　　
　　这种黄酒饮用方法相对较新，首先取一个直杯，然后放三分之一的黄酒，然后放三分之一的冰块，然后放三分之一的冷冻苏打水、果汁、雪碧或者可乐、绿茶等，这种饮用方法有防暑，除湿的功效。
　　
　　泡制饮用
　　
　　有些酒友会想用中药材泡制药酒，觉得泡制后的药酒会更有养生功效,在黄酒中加入枸杞等药材进行泡制即可，不过一般来说，黄酒比较适合直接饮用，适合长期泡制药酒的黄酒一般都添加有添加剂，用这种黄酒泡制药酒对身体不一定好。此时可以采用无添加的房县土城黄酒来泡制。
　　
　　加鸡蛋食用
　　
　　加鸡蛋是一种非常有中国特色的饮酒方法，黄酒煮蛋，饮用价值会更加高，适用于女性坐月子期间食用。
　　
　　喝黄酒的好处
　　
　　1.含有丰富氨基酸
　　
　　黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒．黄酒多一至数倍。
　　
　　2.易于消化
　　
　　黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
　　
　　3.舒筋活血
　　
　　黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
　　
　　4.美容抗衰老
　　
　　黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
　　
　　5.促进食欲
　　
　　锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
　　
　　6.保护心脏
　　
　　黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白黄酒高10倍，比红黄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白黄酒高约20倍，比红黄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
　　
　　7.理想的药引子
　　
　　相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。