竹叶青酒保健养生酒

    竹叶青酒是以汾酒为母酒，添加十余种名贵植物中药材精酿而成，它精湛的工艺经过了历史的锤炼。竹叶青酒是载誉较高且较多的露酒。曾连续三次荣获国家名酒称号，五次获得金奖。这在国内所有露酒中是寥若晨星的荣誉。它在魏晋南北朝成名，驰骋唐宋，叱咤明清，纵横酒坛1500年，成为酒文化历史长河中的一朵奇葩。 


    竹叶青酒作为工艺精湛、品质上乘的名酒，在漫长的历史长河中，一直是从到达官显贵、文人骚客以及市井民间都喜欢饮用的美酒，这与它的绿色养生是密不可分的。 

    千年传承 绿色工艺 从南北朝时期梁简文帝赞美竹叶青酒的诗句，到一代女皇武则天对竹叶青酒的情有独钟。从《酒名记》到《本草纲目》对竹叶青酒的详细描述，我们可以看到竹叶青酒作为工艺精湛、品质上乘的名酒，在当时社会的酿造、配方、工艺方面处于较高水平。 

    明末清初的大文学家、书法家、医学家、朱衣道人傅山对配方的改进成就了竹叶青酒今天的独特品质。傅山当年曾多次到汾阳杏花村，行医道、品美酒，并从医、儒、道相结合的角度，从养生保健的目的出发对竹叶青酒的配方进行研究、改进。由于傅山先生精通医道，寓良药于美酒，使竹叶青酒一时名重天下，享誉四海，成为今天的佳酿。 

    华罗庚“优选法”的推广也提高了竹叶青酒的优质率。1975年，着名数学家华罗庚率领专家小组亲临杏花村汾酒厂考察工作，并在竹叶青酒生产实践中推广应用 “优选法”，对竹叶青酒药材的工艺进行了反复实验，结合竹叶青酒的传统酿造技术和经傅山精心改良后的配方不断实践，这也为竹叶青酒多年来质量的稳定和提高打下了基础。 

    
    持续的技术改进保持了竹叶青酒在同行业的地位。近年来，汾酒集团与国内着名医学院所、高等院校密切合作，在不改变传统风格的前提下，不断进行技术改进，使竹叶青酒更加芬香醇厚、柔和爽口。该项目2004年荣获“国家科学技术进步二等奖”，成为酿酒业获此殊荣的企业。