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白酒品牌——江小白的崛起

中国名酒招商网发布日期:2021-12-10浏览:161
    中国酒的生产是传统的老行业,而消费主力人群却是年轻人,为了让年轻人认识、接受和喜欢传统产品,所以中国就需要创新,江小白就是在这样的背景下产生的。

    江小白传达的是一种“简单纯粹,愉悦至上”的精神,持续推动中国酒的利口化、时尚化和国际化。

    江小白的酒为清香型,大多数为40度,口感清爽,国家级白酒评委吴晓萍这样评价江小白:“江小白是在我国传统小曲酒酿造上有所创新的一款产品。该酒的口感特征是清香醇和,甜爽尾净。适合喜欢这种口感类型的人群消费。”


    2012年,第一代江小白语录瓶横空出世。这家不走寻常路的白酒新秀,借着互联网崛起的东风,把互联网上年轻人时兴的一些话语搬到酒瓶上,用精准的营销,击中了许多年轻人的心,在小范围快速的拥有了一批粉丝,也给自己的产品打下了稳固的基本盘。

    2014年,“三公消费”的限令一出,白酒行业一时间哀嚎遍野,高端白酒销量断崖式下跌,连茅台、五粮液这些白酒巨鳄都无法幸免。这一年,全国酒企市值下跌数千亿,成为白酒行业历史上的一次新寒冬。

    但是就在这一年,江小白异军突起,作为一个初创的白酒品牌,江小白就开始实现盈利,依靠独特的宣传营销手段和“亲民”的价格,江小白实现了全年销售额5000万元,在全国的白酒市场打出了不俗的名气。

    之后,江小白飞速的在全国占领市场,甚至在清香型白酒的大本营山西,竟然都随处可见江小白的身影,可见江小白的火爆程度。

    但是,随着时间的推移,所有人都以为会一飞冲天的江小白,声势却渐渐的小了下去。到如今,江小白早已经失去了曾经的荣光,在刚刚结束没多久的第五届中酒展上,江小白甚至没什么声音。究竟是什么原因,让曾经年销达30亿的江小白沦落到这个地步呢?

    首先,最核心的一点,就是江小白的品质问题。江小白作为一款清香型白酒,但是其口感相当不堪,比起汾酒和汾阳王以及牛栏山这些传统清香型酒厂的平价白酒差距很大,甚至有人评价称喝江小白的感觉像在喝“漱口水”。江小白毕竟是一种白酒产品,是用来饮用的,与其他的奢侈品、展览品等东西是不同的。作为一款白酒,口感和质量才应该是其产品的核心竞争力,但江小白这么多年,只注重了营销手段,却不提升酒的品质,最后沦落也算意料之中了。


    其次,是江小白的价格问题。江小白的定价看似“亲民”,但实际是因为它这是小瓶酒的定价,一瓶酒的量其实不大,换算下来,还不如其他传统清香酒厂家的平价酒便宜呢,更别说口感也大不如人,自然会被逐渐发现真相的消费者慢慢抛弃了。

    还有一个原因,其实就是白酒本身的历史和文化属性了。从曹操的“何以解忧,唯有杜康”,到李白的“将进酒,杯莫停,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”,白酒作为一种自古以来就一直存在的饮品,深度的跟中国的悠久历史和传统文化绑在了一起,当下所有的白酒大厂,走的也都是偏历史和文化属性的宣传思路。消费者提到酒,也总能想到历史跟文化相关的内容。而在这方面,江小白毫无底蕴,也从不试图去寻找一些历史故事来“拉大旗,扯虎皮”,自然也在这方面落了下乘。

    如今,江小白这个品牌已经走过了十年的历程。短短十年时间,从一飞冲天,到无人问津,背后所反映的,其实正是整个白酒行业的潜规则和一些困局。江小白早期的成功,正是由于其迎合年轻人洗好的宣传套路,这在标榜历史和文化属性的传统白酒厂家之前,是前所未有的事情,所以,江小白借着崭新的宣传理念,在竞争愈加激烈的白酒市场,硬生生杀出一条血路。但在发展起来以后,江小白又因为其产品质量口味较差,以及不注重白酒本身的历史文化属性,慢慢的失去了以往的辉煌。

    江小白的十年兴衰历程,给整个白酒行业的发展都带来了新的启示和方向。老牌的白酒大厂,其产品已经拥有了优秀的质量和口味,其品牌也具有了深入人心的历史文化属性,现在所欠缺的,就是一张打给年轻人的牌。在互联网日渐发达的现在,借助互联网上年轻人时兴的流行文化,针对当下年轻人的新思潮和新审美,谁能打出这样的一张好牌,自然就能在竞争白热化的白酒市场再打出一片新的天地。至于江小白,历史底蕴暂且不谈,至少,先把产品的质量和口感做好再说吧,否则,再好的营销策略,再多的历史底蕴,不好喝就是不好喝,就算赢得一时的关注,也无法真正获得消费者的青睐。
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