西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”,盛于唐宋时期的柳林酒,至今已有3000年历史,是中国凤香型白酒的典型代表。曾四次荣获“**名酒”称号,九次夺得国际金奖,是中华酒林中的一朵瑰丽奇葩。 
      陕西西凤酒集团股份有限公司于1956年在***总理的亲切关怀下创建。经过半个世纪的艰苦创业,现已发展成为占地50.2万平方米,年产白酒20000吨,总资产7.8亿元的中国大型一档企业,是西北地区**名酒制造商。1999年工厂以生产经营性资产折价入股的形式,联合其他企业法人和社会法人,组建了宝鸡大丰收商贸有限公司。 
  近年来,西凤人励精图治,坚持以市场为导向,以消费者为中心,着力自主创新,积极调整产品结构,在坚持传统精湛的酿酒工艺的基础上,吸取百家之长,在香型研发上进行创新,开发出新的精品和珍品西凤酒,被酒界专家誉为"新西凤实现了中国白酒工艺革命性的突破"。现在,西凤酒已形成了新口味、新感觉、功能齐全的系列产品,共有高中低度、高中低档100多个品种,满足了不同地区、不同口味、不同档次消费者的需求 

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