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为什么葡萄酒都酸?

编辑:lijing 发布时间:2015-10-10文章来源:中国名酒招商网
    几乎所有的葡萄酒都是有酸的,它是葡萄很重要的成分。酸也有好劣之分:好的酸,品尝起来让人口感愉悦;而那种尖酸就是不好的酸,像未成熟的苹果,很生也很尖锐。酸也是平衡葡萄酒的重要部分,一般的说,白葡萄酒的酸比红葡萄酒的高。葡萄酒里有我们人体每天必需的八种氨基酸,所以说它是营养丰富的饮品。
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